KORANJURI.COM – Restoran Massimo kembali menggelar event Miss Italian Masterchef Competition tahun 2021. Kompetisi itu dilakukan bersamaan dengan perayaan HUT Ke-25 Massimo Restaurant.
Secara reguler agenda tahunan ini telah memasuki tahun keempat. Event di tengah pandemi ini dilakukan secara terbatas dengan peserta berjumlah 3 orang.
Massimo Sacco, pemilik restoran menjelaskan, tiga peserta berasal dari sekolah perhotelan yang ada di Bali. Mereka berkompetisi mengolah masakan khas Italia dari bahan-bahan yang telah disiapkan oleh panitia.
“Ini sebagai dukungan kami kepada para pelajar. Panitia menyediakan hadiah uang tunai total sejumlah Rp 10 juta yang akan menjadi semacam beasiswa untuk pendidikan mereka,” kata Massimo, Rabu, 7 April 2021.
Disebutkan, setiap peserta membuat jenis masakan yang akan dinilai oleh juri. Ada tiga jenis menu yang diolah oleh peserta yakni, Fettucine Alla Boscaiola, Fettucine Con Salsa dan Angel Hair All’ Arrabbiata. Jenis kuliner itu menjadi menu utama di Massimo Restaurant.
Hasil kreasi para peserta disajikan kepada sejumlah pengunjung restoran. Disitu, penilaian dilakukan dengan memberikan satu hingga tiga poin untuk masakan yang dinilai mewakili selera pengunjung restoran.
“Peserta yang mendapatkan poin terbanyak akan terpilih sebagai juara pertama,” kata pemilik restoran di Jalan Tamblingan, Sanur, Denpasar ini.
Tiga peserta yang mengikuti kompetisi masing-masing, Putu Yulia Pratiwi, Ni Luh Putu Suta Wardani dan dan Ni Kadek Mulyani.
Pelaksanaan event tersebut, kata Massimo, dilakukan dengan menerapkan protokol kesehatan. Jarak duduk antar pengunjung diatur sesuai protokol kesehatan di tengah pandemi. Semua staf wajib mengenakan masker dan disediakan hand sanitizer.
“Kami disini juga telah mengikuti vaksinasi Covid-19. Sanur adalah salah satu area green zone untuk pariwisata yang akan segera dibuka, kami harus mempersiapkan dengan baik,” kata Massimo. (Way)
